أخبار حياة- افتتح وزير الزراعة خالد الحنيفات، اليوم الخميس، مهرجان الزعفران الأول ومعرض المنتجات الريفية في محافظة المفرق.
وقال الحنيفات في حديثه لـ “أخبار حياة”، إن الزعفران يعتبر من المحاصيل الانتاجية الواعدة والمجدية من الناحية الاقتصادية، كما أنه يصنف من محاصيل العجز، بسبب استيراداها من الخارج.
وأوضح ان الزعفران له قيمة مضافة عالية، على الانتاج الزراعي، والاقتصادي الزراعي، وتشغيل الأردنيين، والحد من الفقر والبطالة.
وتابع: “وصلنا إلى كمية لا بأس بها من الزعفران، ذو الجودة العالمية، وأصبح ينافس عالميا”.
وأضاف أن المهرجان يهدف إلى دعم الزعفران والترويج له، والتشجيع على زراعته.
وأوضح ان الوزارة تنوي توفير 500 مليون دينار في الأعوام الأربعة المقبلة من خلال تخفيض المستوردات وزيادة الصادرات.
وأكد الحنيفات أن تخصيص مبلغ 58 مليون دينار كقروض للمزارعين خلال العام الحالي، فيما سيتم تخصيص 16 مليون دينار كقروض للمزارعين بدون فائدة العام المقبل.
ويعتبر مهرجان الزعفران أحد المهرجانات الريادية التي تشهدها المملكة للترويج والتسويق للمنتجات الأردنية.
بدوره قال المهندس عادل صبح صاحب أول مزرعة زعفران، إنه بدأ بزراعة الزعفران قبل 5 سنوات بشكل تجار].
وأضاف ان الزعفران أثبت من خلال التجربة أنه مجد جدا من الناحية المادية.
وتابع: “نحاول أن ننشر ثقافة زراعة الزعفران في الأرياف والمناطق الأردنية، لفوائده في الحد من البطالة”.
واوضح ان للزعفران فوائد طبية كثيرة سيما لشبكة العين والقولون العصبي، حيث تم انتاج 3 مكونات غذائية في الأردن بترخيص من مؤسسة الغذاء والدواء من نبتة الزعفران على شكل كبسولات.
