أخبار حياة – وجه رئيس لجنة امانة عمان يوسف الشواربة، الخميس، بزيادة ساعات العمل في مسلخ عمان لتصبح من السادسة صباحا ولغايات السادسة مساء للمعاينات واعمال الذبح.
كما وجه الشواربة باستمرار استقبال شحنات اللحوم المبرده والمواشي الحية على مدار الساعة لتلبة احتياجات السوق المتزايده من اللحوم خلال الشهر الفضيل. وضمان تقديم لحوم ذات مواصفات صحيه وجوده متميزه للمستهلك الاردني.
وأكد الشواربة أن الاستمرار في تقديم غذاء صحي وآمن هو من أولويات الخدمات التي تقدمها دائرة المسالخ مع الحفاظ على تطبيق الأشتراطات الصحيه بكل كفاءه في ظل وجود جائحة كورونا.
واطلع الشواربة خلال جولة له في مسلخ عمان على خطة العمل لشهر رمضان المبارك من اعمال صيانة كاملة لخطوط الانتاج والثلاجات مع تجهيز المعدات والمستلزمات اللازمة لملائمة الزياده المتوقعة في أعداد الذبحيات .
بدوره، رجح مدير المسلخ الدكتور شادي العثمان ان يتم استقبال 100 طن يوميا من اللحوم الطازجة والمبردة والاسماك الطازجة.
ولفت إلى ان الذبحيات داخل المسلخ بلغت خلال الربع الاول من العام الجاري 67 الف راس غنم، و4 الاف راس عجل، ومليون ونصف طير من الدواجن، كما تم معاينة 11183 طن من اللحوم المستوردة.
