اخبار حياة – ينصح مهندسون زراعيون بضرورة اتباع عدد من الارشادات للحصول على زيت زيتون بجودة عالية:
ومن هذه الارشادات ينصح المهندسون الالتزام بما يلي:
١- تنظيف الارض من الاوساخ والاعشاب
٢-استخدام المفارش المناسبة النظيفة
٣-القطف اليدوي او الخارطات اليدوية قدر الامكان
٤-عدم استخدام الاكياس البلاستيكية نهائيا واستخدام الصناديق البلاستيكية الخاصة بالزيتون واذا لم تتوفر استخدام اكياس الخيش الصغيرة المناسبة
٥-العصر مباشرة… امتثالا للمثل من الشجر للحجر .
٦- في حالة عدم التمكن من العصر في نفس اليوم يجب فرد الزيتون على مسطبة نظيفة محمية من الشمس مهواة.
٧- ان لا تزيد مدة الانتظار للعصر اكثر من ٧٢ ساعة
-٨عدم استخدام العبوات البلاستيكية لتخزين الزيت
٩-التاكد ان درجة الحرارة في الخلاط لا تزيد عن ٢٨ درجة اذا كنت ترغب بالحصول على زيت زيتون فاخر
