اخبار حياة – أكد رئيس جمعية مربي المواشي زعل الكواليت، ارتفاع أسعار اللحوم البلدية في الأسواق المحلية 10 بالمئة عن الفترة الماضية.
وأكد الكواليت؛ أن الارتفاع على الأسعار متوقع مع نهاية كل عام ويأتي ضمن معطيات عدة منها تراجع أعداد المواشي البلدية خلال الفترة الحالية كونه ليس موسم ولادات وحدوث الجفاف في مناطق تربية الاغنام الأمر الذي ادى إلى الاعتماد الكلي على الاعلاف. وأشار إلى ضعف الطلب على اللحوم الحمراء بشقيها البلدي والمستوردة الذي تشهده الأسواق المحلية.
ورجح الكواليت استمرار انخفاض الطلب خلال الفترة المقبلة بشكل ملحوظ على اللحوم بمختلف اصنافها مع دخول الأجواء الباردة وتوجيه الإنفاق نحو فاتورة التدفئة المنزلية وهو ما سينعكس على مختلف القطاعات التجارية إضافة لغياب المناسبات الاجتماعية خلال فصل الشتاء.
واستقر، وفق الكواليت، سعر الخاروف البلدي على سعر الكيلو الواحد في الأسواق المحلية ما بين 10 إلى 11 دينارا للمذبوح للمواشي الصغيرة «الرمسي»؛ فيما يراوح سعر الكيلو للمواشي الكبيرة من 8-10 دنانير للكيلو المذبوح.
وفيما استقرت أسعار اللحوم المستوردة؛ حيث بلغ سعر كيلو المذبوح للمستورد الصغير يراوح ما بين 5-5.5 دنانير و6 دنانير للأغنام الكبيرة.
ويرى الكواليت، أن المربين عانوا خلال الفترة الماضية نتيجة الجفاف الحاصل منذ سنتين في المناطق الشرقية والجنوبية والاعتماد الكلي على الأعلاف؛ ما شكّل تحديا آخر في إرتفاع مدخلات الإنتاج من كلف أعلاف وطاقة وغيرها.
ويؤكد أن اعتماد الأغنام على الأعلاف وتأخر إنبات المراعي الخضراء نتيجة الانحباس المطري الحاصل يؤثر على جودة المواشي من ناحية صحية كزيادة الأمراض وقلة الخصوبة التي تنعكس على قلة المواليد وزيادة النفوق وتراجع انتاج الحليب.
وهو يشير إلى أن امطار شهر تشرين الثاني من كل عام تسهم في إنبات المراعي التي بدورها تخفف من كلف الاعلاف التي يعتمدها المزارعون لتريبة المواشي.
وفيما يخص الطلب الخليجي على اللحوم البلدية، بين الكواليت؛ أن عملية التصدير تأثرت سلبا بإضراب الشاحنات الحاصل منذ أيام وتخفيض عدد الخراف المصدرة، معتبرا أن التصدير من مصلحة المربي والدولة، إذ ان وضع مربي المواشي صعب بسبب الجفاف والاعتماد على الأعلاف.
ولفت إلى أن تصدير المواشي البلدية مفتوح باستمرار طوال العام ولا يغلق على الإطلاق، لكنه يشهد بين الفترة والأخرى ضعفا في الطلب.
ولا ينكر أن الخراف البلدية تشهد قبولا وتميزا لدى المستهلك الخليجي؛ ونشاط التصدير سيوفر السيولة المالية للمربين ويُحسّن وضعهم المعيشي.
ويشار إلى أن صادرات الأردن من الخراف البلدية للأسواق الخليجية تصل إلى نصف مليون رأس سنويا وبقيمة تصل الى 100 مليون دينار.
وبينت أرقام صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، أن معدل استهلاك الفرد الأردني للحوم الحمراء بلغ حوالي 38 كيلو غرام سنويا.
وتشير الأرقام الى الأردنيين يحتلون المرتبة السادسة عربيا في نسب استهلاك اللحوم خلف فلسطين والكويت والامارات والسعودية وسلطنة عمان.
وفقا للكواليت يعمل في قطاع المواشي ما بين مربين والعاملين في التسمين وإنتاج الألبان اكثر من 80 ألف عامل أغلبهم أردنيون.
