أخبار حياة– قالت رئيسة قسم المنظمات ومقررة اللجنة الوطنية للأمن الغذائي في وزارة الزراعة ندى فريحات إن الوزارة تواصلت مع نقابة أصحاب المطاعم وجمعية الفنادق الأردنية، للاستفادة من الطعام الزائد في مؤسسات لديها عضوية فيها وإعادة تدويره أو توزيعه.
وقالت فريحات إن الوزارة لا تزال مستمرة في العمل ضمن مبادرة “لا لهدر الغذاء” التي أطلقها وزير الزراعة خالد الحنيفات في تشرين الثاني 2022، والتنسيق بين الجهات المعنية.
وتسعى وزارة الزراعة، في إطار الجهود الرامية إلى تحسين إدارة هدر الغذاء في الأردن، إلى تعزيز حوكمة إدارة الهدر عن طريق إنشاء مظلة وطنية لتعزيز قدرات المبادرات التي تُعنى بإدارة هدر الغذاء بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي.
وتصل كميات الهدر في الغذاء بالأردن إلى 950 ألف طن سنويا، وتشكل ما نسبته 30% من غذاء الأردنيين وتعمل على هدر 50% من حلقات الإنتاج.
