المكمورة

المكمورة.. هذه أسهل وصفة تقليدية

أخبار حياة – مكمورة اللحم طبق أردني، يُغتبر من الأكلات الشعبية القديمة والمعروفة في المناطق الريفية في شمال الأردن، ولطعمها المميز يفضلها الكثيرون حول دول العالم.   المكونات: -عجينة باف باستري -شرائح لحم -بصل -ثوم -زبدة -فلفل ألوان مرقة – -كمون قرفة – فلفل أبيض – جوزة الطيب – -حب من الهال -ملح -حبة البركة شمر :طريقة تحضير – يقطع البصل ويشوح في الزبدة –…

أكمل القراءة »