الحليب
-
اقتصاد
ما حقيقة رفع أسعار الحليب؟
أخبار حياة – نفت جمعية أبقار الضليل، الأنباء المتداولة عن ارتفاع أسعار الحليب الطازج في الأسواق. وقالت الجمعية لمرصد مصداقية الإعلام الأردني (اكيد)، إن المزارع التي تورد الحليب للأسواق ملتزمة بعدم رفع السعر.
أكمل القراءة » -
اقتصاد
صوالحة: ارتفاع غير مبرر لأسعار الألبان والأجبان
أخبار حياة – رامي عيسى – قال رئيس جمعية تسويق الحليب، مروان صوالحة، إن أسعار الألبان والأجبان في الأردن ارتفعت بنسبة كبيرة تجاوزت الـ 20%، من قبل بعض المصانع. وأضاف في حديث لـ”أخبار حياة”، اليوم الثلاثاء، إن هذا الرفع غير مبرر، حيث أن بعض المصانع رفعت فيما أحجم البعض الآخر عن رفع الأسعار. وأكد صوالحة على ضرورة التدخل الحكومي من خلال لجنة حكومية لتسعير الحليب.…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
الفقيه يدعو لفتح باب استيراد الأبقار لزيادة كميات الحليب المورّدة للمصانع
أخبار حياة – اشتكى أصحاب مصانع ألبان، من نقص كميات الحليب المورّدة إلى مصانعهم، ما دفع عدد من المزارع إلى رفع أسعار الحليب، بحسب عاملين في القطاع. وقال زكريا الفقيه، صاحب مصنع ألبان، إن تأثّر الأبقار بفيروس الحمى القلاعية، ونفوق أعداد كبيرة منها قلل من كميات الحليب المنتج والذي أدّى إلى نقص التوريد إلى المصانع، إضافة لارتفاع أسعاره إلى 65 قرشا للكيلو بدلا من 55…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
حماية المستهلك ترفض استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان
أخبار حياة – رفضت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك توجه الجهات الرسمية ذات العلاقة السماح باستخدام حليب البودرة في صناعة اللبن ومشتقاته بدلا من الحليب الطازج لأن أصل منتجات الألبان والأجبان هو الدهن الحيواني (الحليب الطازج) وبحسب تعليمات دستور الاغذية العالمي (codex). واعتبرت الجمعية، أن استخدامه مخالفا لما جاءت به المواصفة القياسية الأردنية رقم 135/2018 والتي تنص على استخدام الحليب الطازج المبستر في صناعة اللبن وليس…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
“ائتلاف مربي الأبقار”: الحليب متوفر في الأسواق ولا نقص به
أخبار حياة – قال رئيس جمعية ائتلاف مربي الأبقار ليث الحاج، الثلاثاء، إن استخدام الحليب المجفف كبديل عن الحليب الطارج في صناعة الألبان “غير صائب”. وأضاف في تصريحات متلفزة، أن الحليب متوفر في الأسواق ولا نقص به، مشيرا إلى أن استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان سيؤثر على منتجي الحليب. ودعا الحاج وزارة الزراعة لتعويض المزراعين من خسائر الحمى القلاعية وفتح باب استيراد الأبقار بدلا من…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الحنيفات يؤكد الوصول إلى مرحلة التعافي لكميات إنتاج الحليب المحلي
أخبار حياة – ترأس وزير الزراعة، المهندس خالد الحنيفات، اليوم الثلاثاء، اجتماعا تنسيقيا لتدارس انخفاض كميات الحليب بسبب الحمى القلاعية التي أثرت على قطاع تصنيع الألبان، مما قد ينعكس على توفر المنتج خلال الأسابيع المقبلة وبالأخص خلال شهر رمضان المبارك. وحضر الاجتماع؛ رئيس لجنة الزراعة والمياه في مجلس النواب، محمد العلاقمة، ومدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتور نزار مهيدات، ومندوب عن وزارة الصناعة والتجارة…
أكمل القراءة » -
منوعات
فوائد إضافة الحليب للقهوة .. تمنع التهاب خلايا المناعة
أخبار حياة- توصلت دراستان جديدتان إلى أن إضافة القليل من الحليب إلى قهوتك الصباحية يمكن أن يعزز خصائص القهوة المضادة للالتهابات. فقد توصل علماء الأغذية إلى كيفية إسهام بروتينات الحليب في تعظيم الفوائد الصحية المحتملة لمضادات الأكسدة في القهوة، بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Food Chemistry. ركز البحثان الجديدان على مجموعة من المركبات العضوية المعروفة باسم البوليفينول. ومن المعروف أنه يوجد…
أكمل القراءة » -
منوعات
احذر .. 3 أغذية لا تتناولها مع المشروبات الغازية!
أخبار حياة- يوصي خبراء الصحة بالابتعاد عن المشروبات الغازية قدر الإمكان، لأنها تضم نسبة عالية من السكر وتزيد مخاطر السمنة والأمراض المرتبطة بها، لكن الخطر قد يتفاقم عندما يجري استهلاك هذه المشروبات بالتزامن مع تناول أغذية أخرى. وبحسب المراكز الأميركية لمراقبة الأمراض والوقاية منها، فإن الأشخاص الذين يواظبون على استهلاك مشروبات غازية محلاة يصبحون أكثر عرضة لأن يصابوا بعدة أمراض مزمنة وخطيرة. وتشمل قائمة الأمراض…
أكمل القراءة »