الطعام
- بيت حواء
أطعمة ومشروبات تشكل خطراً على صحة الطفل.. اعرفيها وتجنّبيها
أخبار حياة – تغذية الطفل من المهام الأساسية التي تبدأ بعد مرحلة الفطام، وتستمر طوال فترة الطفولة، فنجد كل أم تحرص على اختيار الأطعمة والمغذيات المهمة لصحة أطفالها، وتعطيها اهتماماً ورعاية بشكل خاص، لتلبية احتياجاتهم من العناصر الغذائية خلال مرحلة ما قبل البلوغ. وفي المقابل، أُعدَّ الكثير من الدراسات العربية والعالمية لتحديد أطعمة ومشروبات تشكل خطراً على الطفل، ويجب على الأمهات الحذر منها وعدم تقديمها…
أكمل القراءة » - منوعات
لمن يعاني التهاب المفاصل.. أغذية عليك تجنب تناولها
أخبار حياة – إذا كنت مصابا بالتهاب المفاصل، فإن اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لا يمكن أن يساعد في إدارة الأعراض فحسب، بل يقلل أيضا من خطر حدوث مضاعفات، ويساعد على تعزيز صحتك العامة. وتنصح دراسات طبية من يعاني من التهاب المفاصل بتجنب مجموعة من الأطعمة التي تزيد من حدة الالتهاب والأعراض المصاحبة له: السكر المضاف في دراسة أجرتها الكلية الأميركية لأمراض الروماتيزم على مصابين بالتهاب…
أكمل القراءة » - اقتصاد
238 دينارا متوسط إنفاق الأسرة الأردنية على الطعام شهريا
أخبار حياة – بلغ متوسط إنفاق الأسرة الأردنية على الطعام شهريا، نحو 238 دينارا، ما يعادل 336 دولارا أميركا، بحسب توقعات وكالة “فيتش سوليوشنز” لجمع وتحليل البيانات. وبحسب بيانات إنفاق الأسرة العربية التي اطلعت عليها “أخبار حياة“، تربعت الكويت على صدارة الترتيب، حيث تنفق الأسرة الكويتية نحو 1415 دولارا شهريا على الطعام. تراجع “رهيب” في مبيعات المطاعم بالأردن وجاء في المركز الثاني، الإمارات، حيث تنفق…
أكمل القراءة » - منوعات
5 علامات تساعدك في الكشف عن الإصابة به.. ماذا تعرف “إدمان الطعام”؟
أخبار حياة- أشارت دراسة حديثة إلى أن علامات إدمان الطعام تظهر على واحد من كل 8 أميركيين فوق سن الـ50. لكن ما هذه العلامات؟ وما علاقة إدمان الطعام بالمرحلة العمرية للشخص؟ ربما يكون من الأهمية معرفة تلك العلامات خاصة وأن الوطن العربي صار يعاني من معدلات سمنة مرتفعة كما هو الحال في مصر على سبيل المثال، مما يتسبب لاحقا في كثير من المعاناة مع الأمراض…
أكمل القراءة » - منوعات
كيف تؤثر وسائل التواصل الاجتماعي على عاداتنا في الأكل؟
أخبار حياة- تُسهم وسائل التواصل الاجتماعي في جعل المستخدم يقلّد لا شعوريا ما يراه جذابا، وقد تدلّه على طرق جديدة في أسلوب الحياة، فيشعر بالرضا عند التقليد أو انتقاء ما يتناوله. كما أنها “تلعب دورا خطيرا في تشكيل مفاهيم الأكل والشكل الخارجي للإنسان”، وفق الطبيب النفسي الدكتور مازن مقابلة، الذي يرى أن ذلك يتم وفق معايير غير منطقية تؤثر سلبا على الإنسان. ويوضح مقابلة أن…
أكمل القراءة » - منوعات
كيف يؤثر الطعام إيجابيًا على الحالة النفسية للإنسان؟
أخبار حياة- كشفت تقارير طبية أن الطعام لا يساعد فقط على تحسين الحالة الجسدية للإنسان، بل إن له دور مهم أيضاً في تحسين الحالة النفسية أيضاً. ونقلت التقارير تصريحات منسوبة إلى خبيرة التغذية الروسية يلينا صولوماتينا، التي قالت إن الألياف الغذائية هي بمثابة علف للبكتيريا المفيدة الموجودة في الجهاز الهضمي للإنسان. وتابعت قائلة إنه من الضروري أن يحتوي النظام الغذائي على الألياف الغذائية، وذلك حتى تعمل…
أكمل القراءة » - منوعات
لماذا نرغب في تناول الحلويات عندما نشعر بالاكتئاب؟
أخبار حياة-يُقبل الكثيرون على تناول الحلويات أو الأطعمة الكربوهيدراتية أو الشوكولاتة بصورة أكثر من الطبيعي عندما يمرون بحالات اكتئاب أو توتر، وذلك لأن هذه الأطعمة تؤثر بشكل كبير على المستوى العاطفي عند الإنسان. ونشر موقع ديلغام التركي تقريرا للكاتبة نانسي شيميلبفينينغ قالت فيه إنه ليست هناك حاجة لكي نحرم أنفسنا من الأكلات التي نحبها، ولكن يجب أن نفهم السبب وراء الرغبة فيها في مثل هذه…
أكمل القراءة » - منوعات
التغذية في الطفولة المبكرة تُشكل دماغك وتحدد ذوقك .. إليك التفاصيل
أخبار حياة-تنشأ تفضيلات الطعام كنتيجة للتجربة وشكل عادات الأكل والهوية الثقافية، وهو ما عبّر عنه الكاتب جان أنثلم بريلات سافرين مؤلف كتاب “فسيولوجيا التذوق”، المنشور عام 1825، بشكل موجز لكنه جامع وشامل قائلًا: “أخبرني ماذا تأكل: سأخبرك ما أنت عليه”. وبحسب ما نشره موقع “نيوروساينس نيوز” Neuroscience News، جلبت دراسة جديدة، أجراها باحثو “جامعة ستوني بروك” الأميركية، هذا المفهوم إلى المستوى العلمي وأظهرت أن هناك…
أكمل القراءة » - تكنولوجيا
ملعقة كهربائية تجعل مذاق الطعام أفضل
أخبار حياة – تحل الملعقة الكهربائية محل التوابل والنكهات وتؤثر من تلقاء نفسها على براعم التذوق في الفم. وجاء في بوابة New Atlas Portal الإلكترونية أن الملعقة التي تسمى بـ SpoonTEK تباع على الإنترنت مقابل 29 دولارا، حيث تم وصفها بالبديل الصحي للنكهات بدءا من الملح وانتهاء إلى الغلوتامات الأحادية الصوديوم. وبحسب مطوّريها، يجب أن تجعل الملعقة الكهربائية أي نظام غذائي غير مُؤلم، وخاصة النظام…
أكمل القراءة »
