أخبار حياة- قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر عواد، إنّ وزارة الصناعة والتجارة، تخرج تصاريحًا بعكس الواقع تمامًا، كما أنّ الوزارة متفرّدة برأيها ولا توجد شراكة حقيقية بين الوزارة والنقابة.
وأضاف،أنّ ارتفاع الأسعار سينعكس على القدرة الشرائية للناس مما سيؤثر سلبًا على أصحاب المحال التجارية، فما تفعله المطاعم من عروض، ليست مجدية لها أبدًا،فالسلع أصبحت تباع أقل من الكلفة، وهذا يفاقم المشلكة،لا يحلها.
جاء هذا بعد الإرتفاع الملموس الذي طال مدخلات الإنتاج، كالطحينية التي ارتفعت من 42 إلى 55 دينارا للتنكة؛ بنسبة ٣١ بالمئة ، والأجبان والدجاج (الكامل والمسحب) وبعض أصناف اللحوم إضافة للزيوت التي حافظت على استقرارها السعري بارتفاع نحو ٥٠٪ عن ذات الفترة من العام الماضي.
فيما يُعد قطاع المطاعم قطاعًا استهلاكيًا يعتمد على موجودات السوق مما يعني أنه الأكثر تأثرًا بالارتفاعات، خاصّةً وأن المنشآت العاملة في القطاع تبلغ نحو 20 ألف منشأة ويعمل بها نحو 400 ألف عامل.
