أخبار حياة – أصدرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) مؤخراً بياناً دعت فيه إلى إعطاء التين الشوكي (أو الصبار أو التين الهندي) مكانة هامة كسلاح لمجابهة التغيرات المناخية في المستقبل بفضل ما يتميز به من قيمة غذائية للإنسان والحيوان إضافة إلى كونه مصدراً للماء. وهو يمثل ثروة طبيعية هامة يمكن اللجوء إليه في فترات الجفاف.
الصبار أو التين الشوكي هو شجيرة يتراوح طولها في المتوسط بين 1.5 و3 أمتار. وتكون فروعه (الألواح أو “المجاذيف”) مسطحة وذات لون أخضر. يتراوح لون ثماره بين الأصفر والأحمر والأرجواني ويحتوي على بذور صغيرة. ويتكاثر بواسطة البذور ولكن يمكن أيضا أن يتكاثر بسهولة نسبيا بغرس فروع منفصلة منه. يعود الموطن الأصلي لهذه النبتة إلى المكسيك وتنتشر اليوم في العديد من البلدان كدول أمريكا الجنوبية ودول حوض البحر الأبيض المتوسط. ويحصي العلماء أكثر من 1600 صنفا من الصبار. ويعد صن Opuntia ficus-indica المتواجد في أكثر من 20 بلدا من بينها البلدان العربية، أحد أكثر الأصناف انتشارا .
وحسب خبراء الفاو فإن التين الشوكي له القدرة على توفير غذاء للإنسان والحيوان إضافة إلى كونه مصدرا للماء. فإضافة إلى ثماره المعروفة بطعمها اللذيذ وفوائده الجمة فإن أوراقه يمكن أن تكون علفا ذو قيمة غذائية عالية بالنسبة للحيوانات. وبينت دراسات علمية أولية أن استخدام التين الشوكي كعلف من شأنه خفض كميات الميثان المنبعثة من فضلات الحيوانات وهو ما سيساهم في خفض انبعاث الغازات المسببة للاحترار العالمي.
وإضافة لدوره الغذائي، يخزن التين الشوكي كمية هامة من الماء في فروعه (الألواح). وتؤكد الدراسات أن هكتارا واحدا من هذه النبتة يمكنه احتواء ما يقارب 180 طنا من الماء. كما أن زراعة التين الشوكي لها انعكاس إيجابي على بقية أنواع الزراعات في محيطه، إذ يستخدم كأسيجة للبساتين وحقول الأشجار لحمايتها من التقلبات الحادة للطقس ومن زحف الرمال في المناطق الصحراوية. ويقول الباحث التونسي علي النفزاوي من معهد اركادا أن المخاطر التي تهدد مصادر المياه في المستقبل بسبب التغيرات المناخية تجعل من التين الشوكي أحد أهم الزراعات في القرن الواحد والعشرين ” وهي بالتالي نبتة لها أهمية كبيرة في المستقبل في المناطق التي تهددها هذه المخاطر.
فوائد التين الشوكي
– فقدان الوزن
قد تساعد الألياف الموجودة في نباتات صبار التين الشوكي في إنقاص الوزن عن طريق الارتباط بالدهون الغذائية، وزيادة إفرازها وتقليل امتصاص الطاقة.
2- منقذ للبشرة
التين الشوكي غني بالأحماض الدهنية الأساسية وأوميجا 6 و9 وفيتامين هـ المضاد للأكسدة الطبيعي، والأحماض الأمينية التي تساعد على زيادة إنتاج الكولاجين وتجديد الخلايا.
كما يساعد محتواه من فيتامين K على تفتيح الهالات السوداء تحت العين وتحسين مظهر البشرة
3- مرطب للشعر
نظرًا لقدرته الهائلة على الترطيب، فإن التين الشوكي يظهر بشكل متزايد في منتجات العناية بالشعر، حيث لا يساعد محتواه من فيتامين E على تنعيم البشرة فحسب بل تلطيفه أيضا، بجانب مساعدة الأحماض الدهنية الأساسية والبروتين على استعادة اللمعان وتحسين الحالة العامة للشعر.
4- داء السكري
فائدة أخرى محتملة من التين الشوكي هو استخدامه في إدارة نسبة السكر في الدم ومضاعفات مرض السكري.
5- صحة الكبد
تم استخدام التين الشوكي تاريخيًا لعلاج مشاكل الكبد، وتؤيد بعض الدراسات الحديثة هذه الفكرة.
6- دعم الكوليسترول
قد يقلل التين الشوكي من مستويات الكوليسترول في الدم بسبب الألياف الغذائية التي يحتوي عليها، ما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدهون (LDL).
7- مضاد للالتهابات والأكسدة
للتين الشوكي خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة وفقا لموقع hollandandbarrett، إذ يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب الجهاز الهضمي والشعب الهوائية، وهو فعال ضد الجذور الحرة نظرًا لاحتوائه على المركبات والبيتانين والأيزوبيتانين.
8- يهدئ الألم
تشير نتائج أحد الأبحاث إلى أن التين الشوكي يهدئ الألم ويعزز نشاط المناعة، لذا استخدمه ممارسو الطب التقليدي لعلاج ومنع مجموعة من الحالات والأعراض، بما في ذلك:
– الزرق
– الجروح
– إعياء
– أمراض الكبد
– قرحة المعدة
أضرار التين الشوكي
1- الإسهال
2- عسر الهضم
3- الانتفاخ
4- الغثيان
5- حالات نادرة من انسداد الأمعاء (انحشار البراز)
6- الحساسية
ذكر موقع medicalnewstoday أن البعض يعاني من الحساسية تجاه هذه الفاكهة، ويشمل رد الفعل التحسسي، طفح جلدي، تورم، وصعوبات في التنفس.
7- نسبة عالية من السكر
أيضا ذكر “ميديكال نيوز توداي” أن تناول التين الشوكي بكثرة مضر، خاصة لمرضى السكري، كونه غني بالسكر.
