هدر الطعام
- اقتصاد
كم يهدر الفرد الأردني من الطعام سنويا؟
أخبار حياة- قال وزير الزراعة، رئيس مجلس الأمن الغذائي، المهندس خالد الحنيفات، إن هدر الغذاء ليس قضية تنموية فحسب، بل “يشكل مأساة عالمية لها تأثيرات خطيرة على المناخ والبيئة، إذ يتسبب هذا الهدر بخسائر كبيرة للموارد الطبيعية، ويزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري”. وأضاف إن “هناك نحو 800 مليون شخص يعانون من الجوع حول العالم رغم أن العالم يهدر مليار طن من الغذاء سنوياً”. وأشار…
أكمل القراءة » - اقتصاد
وزير الزراعة: كل فرد في الأردن يهدر 101 كيلوغرام من الطعام سنويا
أخبار حياة – قال وزير الزراعة/رئيس مجلس الأمن الغذائي، خالد الحنيفات، إنّ هدر الغذاء ليس قضية تنموية فحسب، بل “يشكل مأساة عالمية لها تأثيرات خطيرة على المناخ والبيئة، إذ يتسبب هذا الهدر بخسائر كبيرة للموارد الطبيعية، ويزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري”. وأضاف الحنيفات خلال رعايته الأحد فعالية بمناسبة “اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الغذاء” نظمها مجلس الأمن الغذائي أنّ “هناك نحو 800 مليون…
أكمل القراءة » - منوعات
مليار وجبة إلى مكبّات النفايات عالميًا.. والدول العربية الأقل دخلاً هي الأكثر هدراً للطعام
أخبار حياة – يعرِض تقرير دولي جديد صورة متناقضة عن واقع الغذاء حول العالم. إذ بينما يعاني 780 مليون إنسان من الجوع، يذهب أكثر من مليار وجبة منزلية إلى مكبّات النفايات يومياً. ولا تمثّل هذه القضية مصدر قلق للدول المتقدمة فحسب، وإنما يعد تحدياً ملحّاً بالنسبة للبلدان العربية أيضاً، حيث تتطلب العادات والتقاليد الاجتماعية، إلى جانب العوامل الاقتصادية، اتباع نهج مخصص لمكافحة هدر الطعام. خُمس…
أكمل القراءة » - الرئيسية
“حفظ النعمة”.. مبادرة لوقف هدر الطعام وتوزعيه على الفقراء
اخبار حياة – في مساء كل يوم يجتمع يحيى أبو دياب مع مساعديه ومجموعة من المتطوعين في مطعم بأحد فنادق الخمسة نجوم في عمان لجمع الطعام المتبقي من موائد (البوفيه المفتوح)، ووضعه في صناديق خاصة لتوزيعه على العائلات الفقيرة في مبادرة تسمى “حفظ النعمة”. ويقول أبو دياب مدير جمعية بسمة الحياة إن هذه المبادرة بدأت كفكرة في عام 2021 من عمر شحرور، وهو أحد الراعيين…
أكمل القراءة » - الرئيسية
موائد رمضانية للطيور في عمان.. بقايا الطعام لم تذهب هدرا
اخبار حياة – يقوم عمانيون بمهنة إنسانية يومية تتمثل بجمع الفائض من الخبز والأرز من البيوت وأطراف “الحاويات” وتقديمها للطيور على شكل مائدة جماعية تستقطب آلاف الطيور البرية. على غرار المشاهد الملتقطة من المسلسلات والمشاهد التلفزيونية، تتنازل الطيور البرية عن حريتها مقابل وجبة طعام يومي، وتجتمع حول الناس الذين يجمعون لها تلك البقايا. في إحدى مناطق عمان الغربية، شكلت هذه الظاهرة معلما في المدينة، حيث…
أكمل القراءة »
