أخبار حياة – الحرنكش يتبع الفصيلة القرنية ويضم حوالي 400 نوع وينمو في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية و موطنها الأصلي قارة أمريكا وقليل منها في آسيا وأفريقيا.
الاسم العلمى للحرنكش Physalis peruviana L والاسم الانجليزى Husk tomato ويتبع العائله Solanaceae ويزرع فى مصروأصبح الحرنكش من الثمار الواعدة للتصدير.
وهو من مجموعة النباتات الحولية والنباتات المعمرة
يعتبر الحرنكش كمحصول نباتي مهم بسبب قيمته الغذائية العالية ونكهته وفوائده الصحية المحتملة والفواكه تؤكل طازجة أو يمكن تحضيرها كمربى أو معلبة في شراب السكر الثقيل .
وهناك فوائد عديدة تدفعنا لتناول الحرنكش، منها:
– يعزز حاسة البصر ويقوى النظر لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين أ.
-يقوي المناعة.
– يقاوم الخلايا التالفة بالجسم وبالتالي يحمي من السرطان.
– يساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي.
– يساعد في علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
– يعزز الشعور بالشبع ويساعد فى حرق الدهون وبالتالي هو مهم في عملية إنقاص الوزن.
– يعالج أي ضرر بالشفرة الوراثية بالجسم لاحتوائه على مجموعة فيتامين ب.
– يعزز من صحة الجهاز العصبي.
– يحمي من تليف الكبد والكلي.
– يعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم.
– يقلل نسبة السكر والضغط بالدم.
– يقوي العظام والأسنان والمفاصل.
– يحمي من الالتهابات ويساعد في علاجها.
– يعزز القدرة الجنسية لاحتوائه على الفسفور.
أضرار الحرنكش
من الممكن أن يؤدي الحرنكش إلى التسمم في حال تناوله غير ناضجًا، حيث يحتوي على السولانين، والذي يعتبر مركبًا سامًا يتواجد في عدد من الخضروات مثل البطاطس والطماطم. ويؤدي مركب السولانين إلى بعض المشكلات في عملية الهضم، مسببًا تشنج المعدة والإسهال، وفي بعض الحالات النادرة، يمكن أن يصبح قاتلاً.
